| 全球大规模零售商之一的沃尔玛集团其采购模式趋向直接向厂家提货。沃尔玛中国投资有限公司的亚洲供应商资源拓展部(非食品)采购总监阮家豪,在香港“中小企国际巿场推广日”上,介绍了沃尔玛如何在国内挑选供应商,本文内容据此节录。 |
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| 阮家豪总监在研讨会上介绍沃尔玛采购要求。 |
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沃尔玛在中国90%的货品都从本地采购。传统的方法是透过贸易公司或批发商采购,但近年的趋势是由工厂直接供货。只要商品有巿场价值,不论企业规模如何,沃尔玛都会向其采购,沃尔玛亦正在发展自有品牌的货品,这对供应商无疑是个新商机。
沃尔玛目前在中国内地设有45间“沃尔玛购物广场”,基于一站式购物的概念营运,大多占地1万平方米以上,销售的货品超过3万种。
另外,沃尔玛在深圳设有2家面积较小、大约3000平方米的“社区店”,深圳、福州和北京有3家“山姆会员商店”(Sam's Club)。会员店提供商业及个人会籍,已有会员30万人,出售的主要是大包装货品,比巿面零售价格低5~10%,但货物种类只有4000多种,只有最好的产品在会员商店出售。
为了实现“零库存”及减少货物在店内屯集,公司在深圳蛇口及天津分别设立配送中心,分别负责长江以南和长江以北地区的配送货,让供应商减低送货成本及送货单据处理手续,并达到零库存的目标,顾客也间接受益。
挑选供应商有何特别要求?
“良好商品,合理价钱”是沃尔玛的基本要求。供应商需要充分了解巿场,配合沃尔玛的推广计划及长远发展营运策略。
充足货源是另一先决条件。国内大部分零售商都要求每周送货,供应商因此需要有仓库存货,沃尔玛货架上的供货大都只可维持1~2个星期。此外,为了减低突发事件如禽流感、缺水等带来的影响,供应商也需要制定一套“资源调配计划”。
供应商还应具专业操守及合作精神,有优良的顾客服务和售后服务,且十分诚信,公司严禁员工接受供应商的任何款待,以免瓜田李下。
尽管各部门没有定下程序去巡视供应商的厂房,但沃尔玛的“预防损失” 部门会不定时地探访厂房,确保设备合乎规则,并没有违规生产的情况出现。
沃尔玛如何与供应商合作?
采购货物时,首先考虑的是顾客需要些什麽产品及其素质,每年都会作好季节性的巿场计划,要求供应商作销售预估,并了解他们的品牌管理计划等。
商品“陈列图” 在销售高峰期的半年至9个月前制定,并配合媒体计划以达宣传效应。近年娱乐购物已经成为趋势,供应商不妨考虑一些能刺激销量的推广活动和方法,包括试食、特别包装等。
沃尔玛与供应商共同筹划销售计划,让双方有共同的目标、策略、时间表及季度表现评估尺度去依从。供应商可通过互联网追踪自己的产品在不同销售点的表现及存货,并定期分析结果。
如遇到产品滞销,沃尔玛只会减价或促销而不会退货,供应商如在互联网上见到自己的产品滞销,应及早决定促销或把货品转到其他销售点。另外,供应商应避免不必要的成本,如包装,因为所有商品都会被拆除包装后才摆上架。
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